12月1日，北京市第180场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。近期，进口冷链食品频频被发现核酸检测呈阳性，国内多地也相继出现与进口冷链食品相关的新冠疫情，再次引发大家对冷链食品的安全性的关注，甚至很多人对进口冷链食品，谈之变色。

　　强调进口冷链食品可正常购买和食用！

　　国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴介绍，为了将被新冠病毒污染的食品拒于国门之外，各地、各部门已经按照国务院联防联控机制的有关要求，加大检测力度，通过抽检、监测发现，阳性率是比较低的，约万分之0.48，而且主要是集中在外包装上。

　　中国在加强人防、物防新冠病毒污染方面采取的措施是非常有效的。进口冷链食品可以正常购买和食用。消费者购买冷链食品时做好个人防护，避免用手去直接接触冷链食品，接触过生鲜食品的手不要去触摸眼睛、鼻子和口，且购物之后用肥皂或洗手液和流动的水充分洗手。做好以上这些，通过购物接触感染新冠病毒的风险非常低。

　　北京：所有入市交易冷链产品“不消毒，不入库”

　　随着冬季到来，境外疫情加速蔓延扩散，疫情输入风险越来越大。北京市政府新闻发言人徐和建表示，北京加强口岸防疫管理，加强交通运输环节防疫，发挥冷链食品追溯平台作用，所有入市交易冷链产品都要做到“不消毒，不入库”“不验核酸，不入库”。

　　北京市政府新闻发言人张流波介绍，我们现在对冷冻食品包装的表面要进行消毒处理，经过消毒后再接触这些表面也是安全的。所以这种情况下，我们不必过于紧张，食用冷冻食品风险是比较低的。同时提醒：

　　1、如果买的不是正规渠道，是一些海淘产品，这些食品包装表面一定要做好消毒处理，做好个人防护。

　　2、接触这些食品以后，要洗手，做好手部卫生。

　　3、在疫情期间一定要注意，最好吃熟食。

　　4、处理这些食品时要防止飞溅，避免对周边环境的污染。

　　5、处理完以后，要对环境、表面做必要的清洁、消毒处理。

　　个人接触到冷链食品，可以通过消毒来预防可能存在的接触性传播：

　　1、接触后马上按照“六步法”洗手，也可以再加上手消毒剂。

　　2、对可能接触到的冷冻食品所用的炊具，如刀、砧板应及时清洗，在清洗时要防止飞溅。对于刀、砧板可用加热方法，用开水烫一烫、煮一煮，用60度的水浸泡一段时间都可以。也可等它干了以后，喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒剂喷一喷，就可完全达到消毒效果。案台也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。还要注意，冷冻食品残渣要及时收集起来，及时送到垃圾收集点。如果对冷冻食品的垃圾能够单独搞一个小包装，及时送出去最好。